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沿黄而上——大象新闻探访宁夏|塞上湖城“牛”劲足

2026-10-25 21:21:46   来源:大象新闻

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10月25日,由宁夏日报报业集团主办的“全国大端大号总编辑宁夏行”活动采访团走进银川市,封面新闻、上游新闻、大象新闻、厦门卫视、南方+、红网、抖音、新京报等26家知名媒体和大端大号总编辑、骨干记者40余人,深入兴庆区宁夏花花农牧科技有限公司万头标准化肉牛养殖基地,实地探访塞上江南的特色产业发展的新业态面貌。

健壮的西门塔尔牛

车行至兴庆区月牙湖乡,花花牧场连片牛棚映入眼帘,哞哞叫声此起彼伏,数万头不同品种的肉牛或散步或进餐或静卧,悠然自得。全自动TMR饲喂中心正按配方精准投料,撒料车沿通道缓缓前行,西门塔尔、安格斯、和牛和秦川牛分栏而居。

宁夏花花农牧科技有限公司总经理李继宁介绍,养殖基地建有标准化牛舍520间、66栋牛棚及12间低碳生物发酵饲料实验牛舍,配套3.2万平方米青贮平台和研发实验室。“我们与宁夏大学、西北农林科技大学、中国农业大学合作,研发本地秧类、渣类粗饲料发酵利用技术,科学配比本地粗饲料与纯谷物饲草,实现精准投喂,既降成本又提品质。”

数据印证着规模与效率。目前,该基地存栏肉牛2.02万头,2026年前三季度出栏优质肉牛7800余头。李继宁指着饲喂监控系统说,日粮配比、投喂全自动化,减少人工干预,养殖效率和管理精细化水平同步提升。2025年,公司牵头申报的“兴庆牛肉”入选全国名优特新农产品名录。

饲草加工

一路走、一路问,媒体记者对基地的体量和模式表现出浓厚兴趣。内蒙古新闻网传媒有限责任公司副总经理韩方志在牛舍旁停下脚步:“在内蒙古,多数养牛模式以牧民家庭养殖为主,牧民饲养数百头牛后组建合作社,再交由平台统一收购、屠宰。像银川这样成体系、大规模的私人养牛场,我还是第一次见到。”他特别留意到场区覆土栽种花草的做法,“生态环保工作做得很扎实,牧场环境很好,生态保护与产业发展两翼齐飞,效果明显。”

得知活牛达到出栏标准后主要销往广东、深圳和粤港澳大湾区,在银川阅彩城布局终端牛肉品鉴店,肉牛从出栏到餐桌仅用3小时,新鲜直达,黑龙江龙头新闻生活报时政部副主任仲亮说,这解开了他此前多年对宁夏牛肉如何保持鲜美口感的疑问。

牛产业蓬勃发展

产业的根系扎得更深。花花农牧公司与月牙湖乡移民村签订肉牛托管协议,承接滨河家园三村、四村450户移民共计488头肉牛托管业务,由企业负责全流程专业化养殖运营,每头肉牛每年为农户带来1000元固定分红,488头全年可实现分红48.8万元。定向开发的饲养管护、疫病防控、圈舍保洁、饲料加工等岗位,让不少村民在家门口获得稳定就业。

文章关键词:肉牛,宁夏 责编:兰明群
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