大象新闻记者 刘宜昕 王泽群
2026年10月15日傍晚，郑州刘湾村广场，许多务工人员结束了一天的工作，在一辆写着“3元爱心面”的餐车旁排起长队，眼睛盯着锅里逐渐翻滚的面条。随着老板的一声“面好了”，长队开始缓缓移动。
这卖的捞面虽然只要3元一碗，但面条和卤汁都可以无限续。“花3元结善缘，这也是一个很好的寓意。”摊主小孙说，正因为这份“善缘”与“实惠”，不少务工师傅成了他的常客。
来自武汉的王师傅对记者说，他在郑州务工十多年，自从小孙在这摆摊，他几乎天天来，“对面条特别满意，有时还免费，能多省几个钱寄回家里。”
“我之前经常路过刘湾村这个劳务市场，看到这些师傅们每天打零工，生活条件没那么好，运气好的话一天挣一二百，运气不好可能就没活，我就想帮帮他们。”小孙说。
起初，小孙打算完全免费，但是母亲劝他：“免费做不长久，多多少少收一点，这份善意能走下去。只要你想做，爸爸妈妈一直陪着你。”最终一家人商定3元一碗。
经过短暂的准备，2026年6月，小孙的“3元爱心面”正式出摊。而3元的定价，也只能补贴部分成本，大部分缺口还是由小孙一家承担。“具体亏多少没有算过，虽说不赚钱，看着儿子跟这些务工人员互动的高兴劲儿，比啥都值。”小孙的母亲说。
为了保证食材的新鲜、口味不重样，每天清晨六七点钟，小孙一家便早早外出采购食材，上百斤面条与蔬菜，能做出200碗左右的捞面。小孙的父亲告诉记者：“再好吃的卤子天天吃都会腻，就每天换一种卤子。”
每天傍晚6点，“3元爱心面”准时开摊，来吃面的基本都是周边的务工人员，虽说条件简陋，但大家手捧着这碗热气腾腾的捞面，笑意写在脸上。来自周口的木工王师傅竖着大拇指说：“来郑州十多年了，头一回见这么便宜的面，跟外面7块、10块的一个味。”
几个月下来，小孙的这份善意也吸引来了志愿者的加入，“9月份的时候，在网上刷到了他的视频，就时不时来帮忙，收收桌椅，打扫下卫生，帮忙减轻一下负担。”志愿者于先生说。
每天出摊也并非一帆风顺，有次搬摊前的石头，小孙的手指被挤压受伤，截去了一节，医生叮嘱他要休息两周。可面对务工师傅们来电询问何时开摊，小孙仅休息3天，便手裹纱布重返灶台。“我最感动的时候，就是给师傅把面盛满的那一刻，看着他们开心吃面，我感觉很幸福。”
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