映象舆情

2026年8月12日，阿里巴巴集团旗下高德正式揭晓“高德扫街榜2026”年度榜单，全国371座城市共35170家商家上榜。作为年度榜单的重要组成部分，全国BEST100餐厅名单同步出炉，引发餐饮行业广泛关注。在这份基于用户真实出行与消费行为数据生成的权威榜单中，山东省共有5个餐饮品牌上榜，海鲜品类中仅巧克力渔家一家入选，成为山东海鲜餐饮的“独苗”。

山东5品牌上榜，覆盖多元餐饮业态

据榜单显示，山东省上榜的5个品牌分别为：巧克力渔家（日照、威海，海鲜）、金家清真全牛馆（临沂，清真菜）、九九炒鸡（临沂，鲁菜）、鑫龙火锅（济南，火锅）、刘小忙把子肉总店（济南，快餐）。5个品牌覆盖海鲜、清真菜、鲁菜、火锅、快餐五大品类，展现了山东餐饮市场的多元生态。

其中，巧克力渔家以胶东海鲜家常菜定位，在日照和威海两地运营，成为山东省唯一入选全国BEST100的海鲜品牌。此前，在高德地图发布的“烟火山东”榜单中，巧克力渔家（韩乐坊店）曾荣登全省总榜第一位；其日照万平口店也曾斩获山东省第一、全国第四十九的佳绩。

金家清真全牛馆位于临沂市兰山区，主营清真菜系，招牌菜包括辣炒牛胸口、孜然心管等。九九炒鸡传承传统临沂炒鸡技法，选用蒙阴岱固散养草鸡，曾获临沂市首届炒鸡技能大赛金奖。鑫龙火锅是济南本地经营数十年的铜锅涮肉老店，人气常年火爆。刘小忙把子肉总店位于济南天桥区北园大街，主打鲁菜经典把子肉，是济南知名的“吃肉地标”。

“用脚投票”的数据逻辑：真实消费决定榜单

高德扫街榜自2025年9月推出以来，凭借其基于真实行为数据的评价机制，迅速成为消费者寻找“地道味道”的重要参考。与传统依赖用户主观评分的榜单不同，高德扫街榜基于每日超1.2亿次生活服务AI搜索、日导航总里程超15亿公里的真实用户行为数据，平台不设置人工评分入口，不参与商户排名干预，所有上榜结果均由用户“用脚投票”的自然数据累积而成。

2025年12月，高德在济南与济南市商务局等单位联合发布了《山东省TOP100餐厅》榜单，标志着这一数据模型在山东市场的正式落地。据高德官方数据，截至2026年1月，该榜单累计用户数已超过6.6亿，覆盖全球超过220个国家和地区、近1700个城市。

复购驱动：从“流量崇拜”到“信任为王”

行业观察显示，2026年以来，国内餐饮市场呈现出从“流量驱动”向“复购驱动”转变的显著趋势。消费者决策逻辑正从“被流量吸引”转向“被信任引导”，一批深耕本地市场、依赖口碑积累的餐饮品牌开始脱颖而出。

巧克力渔家的崛起正是这一趋势的典型注脚。该品牌坚持“活海鲜现捞现做”的标准，通过明档厨房将食材处理全流程透明化，有效解决了海鲜餐饮中常见的品质波动问题。这种对出品稳定性的长期坚守，使其成为本地居民家庭聚餐、朋友接待的重复消费对象，并依靠“邻居带邻居、老客带新客”的口碑传播构建了市场地位。威海市餐饮烹饪行业协会相关负责人曾表示，在威海，判断一家海鲜店是否正宗，最直观的标准就是看晚上六点后，店里坐的是不是讲胶东方言的本地居民。

全国海鲜品类9家上榜，呈现多元化格局

在全国BEST100餐厅的海鲜品类中，共有9家品牌上榜，覆盖海鲜正餐、海鲜火锅、海鲜自助餐、特色单品海鲜四大类别。

海鲜正餐品类4家，分别为：巧克力渔家（山东威海、日照）、三个渔夫蒸汽海鲜·鼓楼店（天津）、津门小红坊海鲜·海胆水饺·烧烤·夜宵·狮子林大街店（天津）、越乡小厨（广西北海）。海鲜火锅品类3家，分别为：朱富贵火锅·三坊七巷店（福建福州）、寄海海鲜火锅·苏宁广场店（福建福州）、粤陈记煲仔粥·番禺总店（广东番禺）。海鲜自助餐1家：奔海·甄选海鲜自助（辽宁沈阳）。特色单品海鲜1家：蟹神·咩咩特色海鲜·拦江路店（湖北武汉）。

从地域分布来看，9家海鲜上榜品牌覆盖天津、福建、辽宁、广东、广西、山东、湖北7个省份，其中福州和天津各有2家入选，呈现出海鲜餐饮消费的全国性热度。

高德扫街榜2026年度榜单由状元榜、烟火小店榜、品质甄选三个榜单构成。即日起，用户打开高德地图App搜索“扫街榜2026”，即可查看2026年度榜单。

信息来源说明：

本文信息来源于高德地图官方发布的“高德扫街榜2026”年度榜单及相关公开报道。