映象舆情

　　有些城市就是这样，去一次不够，还得再去。最近一次动身的念头，是被东航发布的《“城”意十足》勾起来的。视频里，穿过红砖古厝，抬头就是东西双塔，视频还没看完，泉州的机票就已订好。

　　从上海出发

　　1.5小时穿越千年刺桐城

　　如果你以为去泉州很折腾，那真的误会它了。东航执飞的上海直飞航线，早已把这座千年古港，拉进了“周末可达”的范围。

　　从上海浦东或虹桥出发，东航都有直飞泉州晋江国际机场的航班，飞行时间仅1.5-2小时。一杯咖啡、一部电影、或一集没看完的综艺，你就已经从繁华都市，落到了这座“神仙人间办事处”。

　　尤其推荐东航的早班机，清晨从上海出发，路上补觉，落地泉州后放下行李就能钻进街角小店，喝上一碗热腾腾的面线糊，才算真正“抵达”了这座城市。而从清晨到夜晚，东航在上海—泉州航线上都有多个时段可选，无论你想赶早市还是看夜景，时间都好安排。

　　落地之后，从晋江机场到泉州古城约半小时车程，几乎可以说“落地即玩”。周末两天时间，足够你在古城里慢慢晃荡，把“半城烟火半城仙”都装进记忆里。

　　出行小贴士：

　　-东航App直接搜“泉州”，1.5小时直达，早中晚多时段可选

　　-建议把酒店订在古城（西街/中山路一带），全程靠步行

　　-2天1晚就能把泉州精华逛遍，3天2晚最从容，时间充裕可顺道去石狮、晋江、安溪

　　-泉州很大，从古城到海边，值得慢慢走、反复来

　　半城烟火半城仙

　　用脚步丈量“神仙人间办事处”

　　泉州，是一座巨大的“宗教博物馆”，全城6000多座寺庙宫观，从开元寺到泉州府文庙，从通淮关岳庙到天后宫，一路烟火不息，所闻尽是沉香弥漫的味道。

　　探索这座古城，最好的方式是用脚步丈量。从开元寺开始，开元寺始建于唐垂拱二年，但真正让世人震撼的，是矗立其间的宋代东西双塔。东塔名“镇国”，高48.24米；西塔名“仁寿”，高44.06米，两塔相距约200米，是中国现存最高的一对石塔。

　　继续往南走，你会撞见一场“最生动的宗教对话”，见证海上丝路包容性的清净寺，与隔壁求签问卜的关岳庙，仅一墙之隔。清真寺的穹顶与道观的红墙并肩而立，千百年来相安无事。泉州人的松弛感，大概从千年前就写进了骨子里。

　　不远处，融合了欧洲与闽南风情的白色钟楼，静静矗立在城市中心。这座建于1934年的钟楼，由留英设计师操刀，高13.8米，是泉州人心中一抹温柔的记忆。站在西街与中山路的交汇口，看着白色塔身与红砖骑楼相映成趣，恍惚间像穿越回了旧时光。

　　钟楼旁，就是打卡胜地西街与中山路。中山路是我国保存最完整的联排式骑楼商业街之一，红砖外墙、拱形窗户、雕花栏杆，底层连廊遮阳避雨，楼上住人楼下开店。这种南洋风情的建筑格局，是闽南华侨从东南亚带回来的，与闽南传统红砖厝混搭在一起，毫无违和感。

　　最后，去一趟天后宫吧。这里是世界范围内妈祖信仰的传播中心，也是中国现存最久、规模最大的妈祖庙之一。整座天后宫采用庑殿顶——这种只有皇家建筑才有的规格，配上燕尾脊与红砖墙，壮观又亲切。古往今来，人们驻足又启航，妈祖也从泉州走向了远方。

　　世界美食之都

　　从凌晨吃到深夜

　　2024年底，泉州拿下“世界美食之都”的称号，成为国内第7座获此认证的城市。早在千年前，当它是“东方第一大港”的时候，世界的香料就已经在这里的灶台上安了家。

　　“世界美食之都”的名头，泉州绝不是浪得虚名。石狮老城区的烟火气里，刚出锅的润饼皮薄如蝉翼，海蛎煎在铁板上滋啦作响，四果汤里的石花膏颤巍巍地晃着，再来一碗加了醋肉的面线糊，老街巷里的这些美食，才是这座城的灵魂。

　　最爱的还是清晨的一碗面线糊，看似糊里糊涂的一碗，实则汤头极鲜。它的灵魂在于“加料自由”——醋肉、油条、卤蛋、海蛎、猪肝，随你心意往里加，每一碗都是“私人订制”。醋肉微酸带甜，油条在糊汤里泡到半软，一口下去，通体舒畅。难怪泉州人说：没有一碗面线糊叫不醒的清晨。

　　到了傍晚，就该姜母鸭登场了。浓郁的姜香混着麻油香直冲天灵盖，鸭子炖得骨肉分离，精华全被姜片吸收——那姜片，比鸭肉还让人上头。

　　当然，泉州的宝藏远不止这些。海蛎煎、土笋冻、润饼菜、牛肉羹、四果汤、石花膏……每一样都值得为它腾出胃口。

　　记得把胃留一点给西街，刚出炉的润饼皮薄如蝉翼，包上胡萝卜丝、豆干、花生碎与海蛎，一口咬下去满是闽南的鲜甜；炸得金黄酥脆的海蛎煎，蘸上闽南甜辣酱，外脆里嫩；还有那碗加了花生仁的芋圆汤，软糯Q弹，甜而不腻。从街头吃到街尾，就是泉州人最朴素的快乐。

　　海边的浪漫

　　簪花、娘惹与海上佛国

　　泉州的另一份浪漫，来自大海，人们靠海吃海，古村落依海而建。因赵丽颖簪花造型火出圈的浔埔村，把浪漫写进了日常。头戴“簪花围”的蟳埔女在码头劳作的身影，本身就是一道风景。

　　簪花围这项非遗，最初是蟳埔女随丈夫出海捕蟹捞蚝时，用来固定头发、防风防晒的生存智慧，这种从生活里长出来的美学，天然带着一股不娇气的实在劲儿。不妨也体验一次，让浪漫的渔村记忆，留在你的发髻之间。

　　一座城的动人，往往就藏在这些反复惦念的细碎念想里。不必刻意规划行程，顺着街巷慢悠悠晃荡，舌尖、鼻尖与目光所及，便是泉州最真实的模样。