8月10日以来，周口市遭遇持续性强降雨，部分村(社区)出现长时间的积水，食物受潮后，致病菌繁殖加快，易引起胃肠不适或食物中毒，为保障食品安全，提出以下建议：
1.不采购过水或被积水浸泡过的食品、不明原因病死的畜禽类食品;
2.不食用胀袋、漏气、罐体变形、霉变、有异味的食品；
3.少食用生冷食品、剩菜剩饭要加热彻底之后再食用，老人、儿童、孕妇等免疫力较弱人群少吃凉拌菜，生食水果蔬菜要彻底清洗，去皮食用；
4.食品烹制生熟分开，刀具砧板分开，避免交叉污染；
5.被积水浸泡过的厨具、灶台、容器，要先清污冲洗，再用含氯消毒液擦拭，清水冲洗干净后再使用；
6.饭前便后要用流动清水+肥皂充分洗手；
7.出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等消化道症状，及时就医，留存剩余可疑食物便于溯源，并如实报告就餐过程。
来源：周口疾控
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