映象舆情

粽香时节，太太乐迎来了三十八周年庆典。雀巢大中华区烹调食品业务负责人、太太乐首席执行官郭木在庆典现场表示，太太乐的三十八年正是中国经济改革开放转型与高质量发展的生动实践，长期主义是太太乐持续领跑行业的根基。从1988年创立至今，这家企业始终与中国调味品行业的发展同频共振。从行业标准的拓荒者到产品创新的引领者，从鲜味科学的普及者到绿色制造的践行者，太太乐用三十八年时间，参与书写了中国调味品行业从起步探索到规范发展的完整叙事。

参与标准制定，推动行业从无序走向规范

三十年前，鸡精行业尚无统一的国家标准，产品质量参差不齐。太太乐牵头起草了《鸡精调味料》(SB/T10371-2003)行业标准，填补了空白。

2026年3月1日，由国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会联合发布的《鸡精调味料质量通则》(GB/T45352-2025)推荐性国家标准正式实施，这是鸡精行业首个国家级标准。太太乐作为主要起草单位之一参与制定，从行业标准到国家标准，全程见证并推动了中国鸡精行业从无序走向规范的转型。新国标为鸡精产品设立清晰统一的品质准入标准，将行业竞争拉回到同一条起跑线上，推动企业聚焦健康化、精细化创新。

回应消费升级，以产品创新满足健康需求

标准是底线，产品才是企业与消费者对话的语言。在健康、减盐趋势下，如何在不牺牲美味的前提下降低钠含量，成为调味品企业的共同课题。太太乐围绕鲜味体验与使用场景持续推进产品创新：一是精准控制钠含量以维持鲜味强度，推出薄盐鸡精，其钠含量较太太乐醇鲜鸡精降低25%以上，鲜味指数仍高达2.3;二是以干松茸及多种菌菇原料搭配玉米发酵提鲜工艺，打造复合菌菇鲜味结构，使松茸鲜能够适配炒菜、煲汤、拌馅、煮面等多元家常烹饪场景。太太乐通过持续产品创新，为消费者提供兼顾健康取向与鲜美体验的解决方案，也为调味品行业转型提供了实践参考。

包装方面，太太乐陆续用升级版加嘴款替代传统包装，方便精准控制用量。此外，日均消耗约35000只鸡[1]的生产规模下，太太乐坚持使用冰鲜鸡原料，构建了从原料入库到产品出库的全链路品质管控体系。太太乐依托严苛完善的全链路品控体系，为产品安全与鲜味品质提供保障。

拓展鲜味科普与人文关怀，持续传递企业温度

在鲜味科普方面，太太乐自2007年起打造鲜味之旅工业旅游基地，先后获得全国工业旅游示范点、上海市科普教育基地等荣誉。基地涵盖鲜味博物馆、鲜味科学馆、历史陈列馆和全自动鸡精生产流水线，通过场景化展示和互动体验，向公众普及鲜味知识与现代化生产工艺，累计接待各界访客近百万人次。

在企业关怀方面，太太乐持续完善员工支持机制，已连续五年获得卓越职场机构颁发的大中华区女性最佳职场奖项，并入选上海市文明创建优秀案例。公司通过推选优秀女性员工参与全球女性职业发展加速项目、延长全薪产假、增设育儿支持假期、设立上海市五星级爱心妈咪小屋和员工暑托班等举措，营造更具支持性的职场环境。

践行社会责任，将共享价值落到实处

对太太乐而言，商业价值的增长与社会价值的创造始终并行推进。2022年9月，太太乐发起爱心厨房公益项目，通过烹饪教学帮助孤独症儿童、心智障碍青少年等群体掌握生活技能。项目已在上海、云南、四川、黑龙江、青海等地建成7所实体爱心厨房，开展百余场活动，惠及超万人次，部分特殊学员实现就业。该项目先后获得第十五届公益节15年商业向善典范大奖及2025年度公益映像奖。从"授人以鱼"到"授人以渔"，太太乐将"让生活更美好"的企业愿景转化为可触摸的社会成效。

在可持续发展领域，太太乐于2026年3月获评工业和信息化部公布的国家级绿色工厂。此前，公司于2022年入选上海市经济和信息化委员会、上海市发展和改革委员会公布的上海市绿色供应链管理(五星级)名单，并先后获得上海市绿色工厂(四星级)、上海市智能工厂等荣誉，持续提升生产效率与环境管理水平。

三十八年来，太太乐持续参与中国调味品行业发展进程，在标准建设、产品创新、鲜味科普、人文关怀、公益实践与绿色发展等方面不断探索。面向未来，太太乐将继续践行雀巢"创造共享价值"理念，以长期主义实践推动企业发展与行业进步、社会价值创造同频共振。

[1]计算依据：2024全年太太乐品牌生产全系列精类产品采购的鸡肉原料吨数除以法定工作日得出(1只鸡≈太太乐采购最低标准1kg)