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填补省内领域空白!《河南省大型菌物资源图鉴》出版发行

2026-04-28 15:10:08   来源:大象新闻

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近日,由河南出版基金资助的重磅学术成果——《河南省大型菌物资源图鉴》正式出版发行。该书系首部全面、系统梳理河南省大型菌物野生资源与栽培品种的权威专著,填补了河南省大型菌物资源领域的空白,为菌物学教学、科学研究、科学普及和产业发展提供了基础支撑。

作为一部全景式展现豫域菌物资源全貌的鸿篇巨制,《河南省大型菌物资源图鉴》全书共1800千字,配套1120幅实拍高清图片,内容体量详实、图文体系完备。全书分为上、中、下三卷,逻辑层次清晰、内容分工明确,构建起“理论基础—野生资源—栽培应用”的完整内容体系,兼顾学术严谨性、产业实用性与大众可读性。

据介绍,该书上卷为通论篇章,系统阐释菌物基础理论、专业研究方法,搭建起完整的菌物学科知识框架,为不同层级读者提供专业理论支撑;中卷聚焦河南本土野生菌物资源,严格遵循国际物种密码法规,对省内333种野生大型菌物进行科学分类、精准记载,详细标注各物种的形态特征、生长环境、地域分布及经济价值,清晰呈现河南野生菌物的物种多样性与资源开发潜力,为资源保护、科研考证提供精准详实的本土数据支撑;下卷深耕食用菌产业领域,重点解读23类、327种本地主流栽培食用菌品种的种质特性与栽培利用现状,针对性提供专业化技术指引,助力实现河南菌物资源保护与食用菌产业发展的深度融合。  

专家表示,该书有七大特点:

规模性。全书收录河南省已发现的大型菌物分类学种333个(含子囊菌门28种、担子菌门305种),同时全面梳理了豫域不同地区栽培面积较大的食药用菌优良品种327个,是迄今公开出版的、全面系统介绍河南省菌物资源与栽培品种的著作中,收录数量最多、覆盖面最广的一部。

权威性。书稿由河南省农业科学院、河南城建学院、河南省农业农村厅、河南省食用菌协会近百位专家学者参与调查、研究、总结、梳理、完善,由中原农民出版社资深编辑、装帧设计与校对,经反复去沙淘金,去伪存真,勘正错漏,历时近3年成书。

原创性。采用的图片均为作者们在实地所拍,描述文字皆是作者根据实际观察、借鉴权威专家的研究成果亲笔撰写,避免了张冠李戴或移花接木的情况出现,具有鲜明的原创性。

科学性。所载种类均以中国资源的实物标本与图片为依据,并经过严谨的分类学鉴定,部分种类还经多位专家共同考证。大量曾被错误沿用非本土种类名称的物种得到纠正,能科学地反映河南大型菌物野生物种与栽培品种资源状况。

系统性。作者运用缜密的逻辑,以科学的菌物分类学系统及方便实用的种类排列方式归纳整理了河南省近年来大量菌物学科研成果,将零散的知识合乎逻辑地进行了集聚和梳理,条理清晰,广而不乱。本书记载的所有菌物种类,均采集于河南省各地。根据生物分类系统共划分两大类群:野生菌物类群333种及栽培品种327种。能系统地反映出河南大型菌物的资源现状与利用情况,科学系统性体现充分。  

艺术性。在装帧设计上,出版社借助现代的智慧排版技术及编辑、作者的审美修养,打破传统排版方式的桎梏,统一规范之中又不拘一格,图片排版采用通栏、半栏、跨栏、满版、出血等形式,增强了版面的视觉冲击力与美学效果;封面与包装方面更是不惜重金追求至善至美,实现了科学性、实用性、艺术性与可收藏性的有机结合,闪耀着科学、文化与艺术的光辉,堪称同类著作中的珍品。

广适性。本书图文并茂,深入浅出,用通俗易懂的语言和灵活生动的排版风格,向读者展示了五彩缤纷的野生菌物世界和食用菌栽培场景,对普通菌物爱好者具有丰富的趣味性,可作为入门读物;书中所包含内容皆出自科学研究成果,各知识点均经过严格推敲核定,澄清了许多传统上的科学谬误,具有严谨的科学性,是高校与科研单位菌物学专业人士的案头必备;书中收集了河南省重要的食用菌栽培品种,可供不同领域的研究专家和食用菌生产者参考或应用;精美的彩图还可以供菌物摄影、菌物绘画、菌物观赏等爱好者欣赏。

图书出版发行以来,得到了国内学者和读者的一致好评,大家一致认为:《河南省大型菌物资源图鉴》是菌物学工作者的案头必备,是生物学爱好者的良师,是蘑菇摄影爱好者的益友,是豫域记载大型菌物种类最多的高文典策。

世界知名菌物学家、广东省科学院微生物研究所二级研究员李泰辉教授表示:该书的思想性立足于河南丰富的菌物资源,契合生态文明建设、资源保护与利用等的需求......有较强的创新性,针对河南省全域开展大型菌物资源系统性调查,解决了以往河南菌物研究“零散化、碎片化”的问题;在内容编排方面也有创新,实行以“野生 + 栽培”的双轨呈现,既系统收录各类野生大型真菌的彩图与详细描述,又补充了河南省食用菌种质资源概况及不同栽培品种的特征描述与彩色图片,满足了科研、生产、科普等多场景的需求。项目的科学性贯穿于书中的各章,作者在物种鉴定、分类体系及学名订正、栽培品种的生物学特性等方面做了大量的科学调查与研究,为河南本地科研、生产、监管提供了科学依据。该书有相当高的传承价值,通过全面记录河南省当代野生菌物的分布现状、物种多样性、种质资源特征,为后续研究提供了珍贵的河南地域野生大型菌物资源基础数据,也对本地栽培食用菌种质资源作了详细的介绍,为河南生物多样性研究积累了丰富的基础数据,为栽培食用菌种质资源创新提供了重要支撑,具有重要的科学传承意义。在科研领域,该书可为河南省菌物学、生态学、农学、药学等学科提供丰富的河南省大型菌物资源数据;在产业领域,该书详细介绍本地食用菌种质资源与栽培品种特性,为河南食用菌产业的品种改良、优质高产栽培、特色品牌打造提供关键技术支撑,助力乡村振兴与农业产业结构升级;在公共服务领域及科普领域等方面也有重要作用,可产生良好的、广泛的、影响深远的社会效益。

中国农业科学院、国家食用菌产业技术体系首席科学家黄晨阳研究员指出:种质资源是国家战略资源。做好农业微生物种质资源保护与利用工作,利在当代,功在千秋。种质资源保护的关键一步是做好资源的系统摸底工作。孔维威,鲁铁,康源春等专家编写的《河南省大型菌物资源图鉴》系统展示了河南省大型菌物资源现状,为河南省菌物种质资源的保护和利用奠定了良好的基础。

世界知名菌物学家、吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心主任李长田教授说:河南省大部地处暖温带,南部跨越亚热带,属北亚热带与暖温带过渡的大陆性季风气候区,同时兼具自东向西由平原向丘陵山地过渡的气候特征,四季分明、雨热同期,生物区系复杂、物种多样性丰富,自古素有“得中原者得天下”的区位优势。《河南省大型菌物资源图鉴》内容涉及菌物学、食用菌学、植物病理学、医药卫生学、生物资源学、生物多样性与生态学等多个学科。该书的出版,对区域内菌物资源的调查发现、系统研究、科学认知及开发利用具有重要科学价值与现实意义,可作为菌物学科研人员、真菌爱好者及相关科研机构、高等院校师生的重要参考资料。

业内人士指出,《河南省大型菌物资源图鉴》的问世,不仅补齐了河南本土菌物资源系统研究的出版短板,完善了中原生物多样性研究体系,更将持续赋能河南食用菌产业标准化、品牌化发展,助力农业产业结构优化升级,为区域生态文明建设与特色农业高质量发展注入全新动能。

文章关键词:菌物,资源,河南省 责编:兰明群
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