映象舆情

当前，餐饮供应链行业在经历高速扩张后步入深度调整期，产能过剩、同质化严重、价格战激烈等问题日益凸显，传统的规模驱动模式难以为继。行业亟待从“增量竞争”转向“存量深耕”，转型升级的方向日益聚焦于品牌商、经销商及餐饮供应链的角色转型与模式升级——从单纯的销售转向精准的服务，以高效满足客户需求作为核心竞争力，赋能餐饮行业客户将采购环节从成本中心升级为利润引擎。这不仅是应对市场内卷的必然选择，更是供应链价值重塑的根本路径。

在此背景下，2026年3月27日，2026年度中粮餐饮供应链生态共创大会在辽宁大连聚势启新。本次大会以“聚势谋远，智启新章”为主题，旨在凝聚行业共识，以智慧与创新开启餐饮供应链生态建设的新篇章。大会汇聚了餐饮产业链上下游的先锋力量：从核心生产企业到区域标杆经销商客户，从餐饮终端掌门人到深耕后厨的名厨大师，各环节代表共赴盛会，共同回顾2025年经营成果，探讨行业发展趋势，并发布2026年品牌经营策略与生态布局。

“三位一体”营销生态体系发布：以餐饮终端需求为原点重构协同机制

大会现场，中粮油脂餐饮事业部正式发布“三位一体”营销生态体系。在传统的餐饮供应链模式中，品牌、经销商与餐饮终端之间往往是单向传递、线性推进的关系，信息滞后、响应缓慢、协同不足的问题长期存在，难以精准捕捉并满足客户需求的动态变化。中粮油脂餐饮业务此次提出的“三位一体”，正是要打破这一结构性瓶颈，旨在通过供应链三大角色的高效协同，重塑餐饮供应链的服务逻辑。该体系的核心，是将“以客户需求为中心”作为供应链角色转变与营销模式突破的出发点——通过围绕餐饮客户构建全新服务模式、重新定义供应链各环节的职能定位、针对性提供量身定制的解决方案，从而有效破解产品同质化与价格内卷带来的竞争压力。这一模式本质上是对传统B2B供应链关系的重构，从“产品交付”转向“价值共创”。

所谓“三位一体”，是指销售团队、产品营销团队与经销商团队三大角色，围绕餐饮终端客户需求形成高效协同。餐饮终端客户需要更深度的供应链服务，销售团队便作为市场操盘手，深入一线挖掘客户需求、开启三位一体协同机制;餐饮终端客户需要更具价值的解决方案，产品营销团队便作为价值设计师，以定制化产品、营销工具与技术支持提供综合服务;餐饮餐饮终端客户需要更贴近区域的响应支持，经销商团队便作为深度链接者，扎根区域市场提供贴身服务。三大角色通过贯穿开发、支持、服务全流程的联动机制，实现信息共享、资源互通、行动协同，所有职能均从餐饮终端客户需求反向推导，构建起更具针对性的业务闭环。这种“倒逼式”的协同逻辑，使得供应链的每一个节点都直接服务于餐饮终端价值创造。

这一模式的核心价值在于，它将过去分散在不同环节的能力整合为一个有机整体。对于餐饮终端而言，获得的不再是单一产品，而是从用油方案到后厨效率优化的综合服务，实现了从“采购成本”到“经营赋能”的跃迁;对于经销商而言，角色从“货物搬运工”升级为“增值服务商”，在服务餐饮终端客户的过程中建立更强的业务粘性与利润空间，完成自身商业模式的进化;对于品牌而言，则构建起能够穿越行业周期的核心护城河——当竞争从价格转向服务与价值时，体系的壁垒便自然形成。围绕这一生态，中粮油脂餐饮业务明确了2026年“厂、商、客——共谋、共战、共进、共赢”的发展目标，将“三位一体”的协同机制转化为厂商之间深度绑定、共同成长的合作路径。而“三位一体”成员正是中粮福掌柜品牌“中国守味人”的核心组成部分，承载着品牌建设的具体落地，也为品牌精神的外在表达提供了明确的指引。

包装焕新升级：将品牌精神内核落实为产品语言

大会现场，中粮福掌柜调味品与劲洗牌日化产品两大品类正式发布全新包装。福掌柜调味品新包装在设计上强化了品牌识别与人文表达：以传统招牌铺号旗为核心视觉元素，传递“传承、正宗”的品牌味道;植入镇江古镇、太行山脉、绍兴水乡等产地限定图案，强化产品溯源与本真属性;以古法酿造工艺插画，直观呈现产品有机、天然、传承的品质特征。

此次包装升级，是对“中国守味人”品牌精神内核的贯彻与落地，旨在为极富韵味的产品披上人文的外衣。在消费升级与体验经济的大背景下，餐饮终端客户对产品的需求已从单纯的功能满足，延伸至情感认同与文化共鸣。通过将传统符号、产地故事与匠心工艺融入设计，产品不再仅仅是功能性的商品，更承载了深厚的文化底蕴与情感价值。这种人文表达，让产品在满足餐饮终端实用需求的同时，也传递出对行业从业者的敬意与温度，增强了品牌与用户之间的情感连接。品牌精神的落实，为“三位一体”模式成员提供了统一的营销信仰和精神自觉，成为这一模式有效的品牌支撑——当服务模式与品牌精神形成合力，便产生了1+1>2的协同效应。

同时，此次产品与包装升级也是全体“中国守味人”集体努力的宝贵结晶。从前期的市场调研与餐饮终端客户洞察，到产品的持续打磨与设计方案的反复推敲，再到包材工艺的技术攻关，各个环节都凝聚了研发、生产、设计、市场、销售等团队的心血。包装的焕新，既是产品品质与品牌形象的同步升级，也是对“中国守味人”精神的具象化呈现，标志着品牌建设从理念倡导走向行动落地。

多项举措同步落地：为餐饮行业赋能，为市场供应护航

除核心策略发布与包装升级外，大会现场还同步落地了多项举措。在产品与供应布局上，中粮油脂餐饮业务将充分借助中粮集团产业链优势，整合种植、加工、研发、物流等全链条资源，打造差异化产品、定制化产品、集团优势产品等三大产品矩阵。这种依托全产业链优势的定制化模式，不仅能够精准满足餐饮终端客户的多样化需求，更通过规模化与柔性化的结合，实现了成本与效率的平衡——这是单一环节供应商难以复制的核心壁垒。同时，中粮油脂餐饮业务持续推进全国产能网络建设，优化仓储物流布局，缩短配送半径，为餐饮客户提供稳定、高效的供应保障。青年厨师培养计划正式授牌，通过构建三级合作体系，联动经销商建立市场化推广与销售机制;提供期货行情研判、供应链金融服务等赋能内容，为经销商伙伴提供了多维度的经营支持，帮助其在市场波动中实现稳健经营。

2025年，中粮油脂餐饮业务在包装油、调味品、日化品等业务板块均实现良好增长，构建起覆盖多品类的产品体系。此次大会的召开，不仅明确了2026年的发展路径，更搭建起餐饮供应链全链路生态共创的平台。“三位一体”营销生态体系、“中国守味人”品牌精神，以及高度适配餐饮终端客户需求的产品矩阵，三者相辅相成、互为支撑，共同构筑起中粮油脂餐饮业务的核心竞争力——以模式创新驱动价值创造，以品牌精神凝聚信任共识，以产品实力满足餐饮终端需求，形成了从战略到落地的完整闭环。2026年，中粮油脂餐饮业务将坚定沿着既定路线与既定方针，持续深化、优化、进化，携手全国经销商及各方合作伙伴，以“聚势谋远”的视野和“智启新章”的魄力，共同推动餐饮供应链行业迈向高质量发展的新阶段。