为筑牢校园食品安全防线,搭建家校沟通桥梁,3月26日,济源市克井一中组织膳食监督家长委员进校园活动,邀请家长委员们零距离监督食堂膳食工作,共护学生饮食健康。
交流座谈:共商膳食管理,坚守安全初心
活动伊始,河南省粮馨食品服务有限公司许润丰经理重点讲解粮油、蔬菜、生鲜冻品、肉类等食材采购管控流程,承诺秉持“把妈妈的心融入每一餐中,做有良心餐饮人,办有温度的学生食堂”的理念,严把食材质量关。

张小建校长强调学校将狠抓食品卫生管理,严守安全底线,全力保障学生吃得饱、吃得好。家长委员们积极建言,围绕菜品、营养、就餐环境等提出宝贵建议,校方与餐饮公司现场答疑回应,达成共识。
实地参观:查看食堂现场,监督规范运营
随后,家长委员们在学校食堂负责人陪同下,有序进入食堂就餐大厅、烹饪区、加工区、食材储存间、消毒间、售餐区,实地查看食堂明厨亮灶、环境卫生、食材储存、餐具消毒、食品加工等全流程操作,直观感受食堂规范化、标准化管理模式,对食堂卫生与管控工作表示认可。

品尝餐品:体验学生膳食,感受用心呵护
参观结束后,家长们现场品尝学生日常餐品,亲身感受菜品口味、营养搭配与分量,对餐品的新鲜度、口感及营养配比给予肯定,切实体会学校对学生饮食健康的重视。

此次活动搭建了家校共育的高效平台,凝聚了膳食监管合力。今后,济源克井一中将持续优化食堂管理,吸纳家长建议,提升膳食服务质量,严守食品安全底线,用心守护学生健康成长。(供稿:苗涛)
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央视新闻
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