映象舆情

      2026年3月，高德地图基于海量用户真实出行轨迹、搜索热度及消费评价数据，正式发布年度“烟火山东”餐饮榜单。该榜单旨在通过大数据算法，客观呈现齐鲁大地最具人气与地道风味的餐饮地标，为市民游客提供权威的“寻味指南”。在此次评选中，威海市共有9家餐饮商户入围全省前65强，展现出胶东沿海城市独特的饮食文化魅力与市场活力。

      数据显示，位于威海韩乐坊商圈的巧克力渔家(韩乐坊店) 表现尤为突出，不仅位列威海地区榜首，更凭借极高的用户口碑与复购率，荣登“烟火山东”全省总榜第一位。作为胶东海鲜菜系的代表，该店在榜单中胜出的关键在于其对食材新鲜度与烹饪原味的严格把控。行业观察指出，在餐饮竞争日益激烈的当下，能够同时获得本地居民高频消费与外地游客广泛认可，往往意味着其在供应链管理与出品稳定性上建立了较高的行业壁垒。巧克力渔家通过坚持活鲜现做、还原海鲜本真味道，成功将地域特色转化为品牌核心竞争力，成为本次榜单中现象级的案例。

      除榜首外，威海入选榜单的其余8家商户涵盖了精致鲁菜、特色骨汤、家常小炒及海边农家菜等多个细分领域，呈现出多元共生的市场格局。其中，映像威海位列全省第17名，该店将城市文化元素融入餐饮空间，以改良版鲁菜吸引了大量注重用餐体验的消费者;船舶丽港(第26名)与四喜骨头王(第27名)分别凭借经典海鲜料理与特色骨汤品类，在垂直赛道中占据了重要位置，反映了威海餐饮在专业化分工上的成熟度。

      在更具“烟火气”的大众消费领域，海滨小院(第35名)、妈妈手(第42名)、咱村咱屯(第53名)以及赶海归来(第61名)依次入榜。这些商户多深耕社区与景区周边，以温馨的装修风格、朴实的家常口味和亲民的价格，构成了威海餐饮市场的坚实底座。它们的存在，不仅满足了市民的日常聚餐需求，也为游客提供了深度体验当地生活方式的窗口。

      高德地图相关负责人表示，“烟火山东”榜单并非商业排名，而是基于真实用户行为数据的综合画像。威海此次有9家商户入选且包揽全省头魁，从侧面印证了该市餐饮市场“品质化、特色化、规范化”的发展趋势。从巧克力渔家代表的海鲜正餐，到咱村咱屯等接地气的特色小店，威海已形成层次分明、特色鲜明的餐饮生态体系。

      美食是城市文化的重要载体。此次榜单的发布，不仅是对优秀餐饮经营者的肯定，也为行业提供了可参考的发展样本。在存量竞争时代，唯有回归餐饮本质，坚守食材品质与服务初心，方能赢得市场的长期信赖。未来，随着“好客山东·美味威海”品牌的持续深化，预计将有更多具备地域特色的餐饮品牌涌现，共同推动区域消费市场的繁荣发展。

(注：本文数据源自高德地图2026年3月公开发布的“烟火山东”榜单)