映象舆情

大象新闻记者 侯亚飞 通讯员 陈浩/文图

10月16日是第45个世界粮食日。联合国数据显示，全球约三分之一的食物在生产和消费链中被浪费。厉行节约，反对浪费已成为社会共识。作为食品的生产者，牧原集团深知劳动成果来之不易，将“尊重劳动创造”内化于心，把“可以消费，但不能浪费”作为全员践行的准则。

节粮，远不止于餐桌。当“光盘行动”深入人心，节约粮食的共识已从消费端延伸至产业链的更深处。习近平总书记强调，“要树立节约减损就是增产的理念，推进全链条节约减损”。在保障国家粮食安全的宏大课题下，一场由科技驱动的生产端节粮变革，正成为中国农业现代化的生动注脚。

 源头节粮：用更少的粮食生产更多的肉

在中国，饲料用粮是粮食消费的重要组成部分，饲料成本约占养殖总成本的70%。因此，提高饲料转化效率，实现“少用粮、多产肉”，是养殖业节粮的核心关键。

牧原创新研发智能饲喂系统，依托覆盖猪舍的智能终端，能实时采集猪群采食、增重等海量数据。基于这些数据，系统可实现“一日一配方”的动态精准供给，确保猪在不同生长阶段获得最适营养，减少浪费。

同时，牧原研发的“低豆日粮技术”在实践中取得显著进展。通过在饲料中精准添加工业合成氨基酸来替代部分豆粕，在满足生猪营养需求的同时，有效降低了对大豆的依赖。2024年，牧原饲料豆粕用量为7.3%，远低于约13.7%的行业平均水平。

早在2021年牧原就将该技术向行业共享。经测算，牧原每养一头猪可少消耗大豆31公斤，全年累计减少大豆用量203万吨。若此技术在全国推广，每年可节省大豆约2000万吨，相当于为国家节约1.54亿亩耕地。

 链条减损：打通产地到终端，堵住“跑冒滴漏

粮食产后环节众多，晾晒、储存、运输、加工、销售等各个环节都可能出现“跑冒滴漏”的情况，造成粮食损失浪费。根据国家粮食和物资储备局数据显示，我国粮食在产后环节每年损失量约700亿斤。

牧原深入粮食产区，引导供应商在全国18省100市建成748家粮食产后服务中心。通过为农户提供烘干、色选等服务，有效降低粮食在储存、运输环节的霉变与损耗。2024年，牧原通过此举回收了1256.41万吨符合饲料标准的玉米，让原本可能被浪费的粮食资源得到了高效利用，增加了饲料粮的有效供给。

 土地开源：“种养循环”反哺农田，实现地力增产

节粮不仅要“节流”，更要“开源”，如何“藏粮于地”同样是关键。牧原积极探索“猪养田，田养猪”的种养循环模式，将养殖业产生的粪污资源化利用，通过种养结合的模式反哺农田，正在成为提升耕地质量、实现农业可持续发展的重要路径。

截至2024年底，牧原在全国累计铺设支农管网2838.1万米，服务农田达472.08万亩，将处理后的粪肥还田利用，有效提升农田质量，减少化肥投入。

该模式在生态脆弱地区的治理上更显价值。以吉林大安的盐碱地改良项目为例，通过将处理后的粪肥与耐盐碱水稻种植相结合，进行系统性的土壤改良。实践表明，此举有效改善了土壤质量，为盐碱地的生态修复和农业利用提供了有益示范。

综合数据显示，截至2024年底，此种模式已应用于40.89万亩盐碱地及沙漠化土地的改良。这不仅让贫瘠土地具备了产出粮食的能力，也为国家粮食安全贡献了宝贵的“增量耕地”。

 从一粒粮到一盘肉，从一张餐桌到一个产业，中国农业企业正以全产业链的系统性思维，践行节粮减损。这不仅是对“把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”的有力回应，也为全球面临的粮食安全挑战，提供了具有借鉴意义的中国方案。